¡La Cultura Sidrera Asturiana ya es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad! Hoy celebramos un reconocimiento que trasciende fronteras: la UNESCO ha declarado a la Cultura Sidrera Asturiana como Patrimonio Inmaterial el sus sesiones den Asuncion (Paraguay) el 4 de diciembre de 2024destacando su valor único en el mundo.
Esta noticia no solo honra las tradiciones de Asturias, lugar de nacimiento de INCUNA como entidad defensora del patrimonio industrial, cultural y natural, sino que también pone en el mapa un modo de vida que gira en torno al manzano, la sidra y el arte de escanciar. La sidra es, además de una bebida, un símbolo de nuestra identidad. Desde el trabajo en los manzanales hasta los momentos de compartir en un chigre, por lo que esta declaración rinde homenaje a nuestra historia, nuestras raíces y a las generaciones que han mantenido viva esta cultura. Hoy, Asturias se tiñe de verde esperanza y orgullo.
Este es el momento de brindar con sidra y decir al mundo: ¡Esto es Asturias! Aquí os dejamos el video oficial de la candidatura htps://www.youtube.com/watch?v=kccmyerOi4g
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